Au cœur de la communauté éducative, le professeur de lycée professionnel (F/H) assure le suivi individuel et l'évaluation des élèves, développe leur esprit critique et contribue à les conseiller dans leur choix d'orientation et leurs parcours d'insertion professionnelle. Ses missions : -enseignement (heures devant élèves) ; -missions liées au service d'enseignement : temps de préparation et de recherche nécessaires à la réalisation des heures d'enseignement ; activités de suivi, d'évaluation et d'aide à l'orientation des élèves, d'accompagnement dans leur recherche de période de formation en milieu professionnel (PFMP) ; travail en équipe pédagogique ou pluri-professionnelle, ; relations avec les parents d'élèves. Conditions particulières d'exercice : Les contrats proposés sont soit à temps complet (18 heures de cours par semaine), soit à temps incomplet (durée hebdomadaire variable). Le volume horaire comprend : -les heures de cours devant élèves sur 36 semaines par année scolaire, -l'organisation libre du temps de préparation de la classe, -la participation à la vie de l'établissement. Profil recherché : Vos connaissances clés -Bonne compréhension du système éducatif et des enjeux actuels de l'École -Solide maîtrise des contenus disciplinaires et de leur transmission pédagogique -Connaissance des méthodes pédagogiques innovantes et des dynamiques d'apprentissage -Maîtrise des outils numériques Vos compétences opérationnelles -Concevoir et animer des séquences d'enseignement adaptées aux élèves -Créer des supports pédagogiques variés et engageants -Favoriser un climat de classe propice aux apprentissages -Mettre en place des outils d'évaluation efficaces et bienveillants -Travailler en lien étroit avec les équipes pédagogiques et éducatives Vos qualités humaines -Force de proposition et esprit d'initiative -Adaptabilité face à la diversité des publics et des contextes -Autonomie dans l'organisation de votre travail, avec une juste confiance en vos compétences -Sens de la relation, bienveillance et écoute active Vos savoirs disciplinaires -Maîtrise des techniques de base et modernes en pâtisserie -Savoir-faire en laboratoire : hygiène, sécurité, rigueur -Goût pour la transmission des gestes professionnels et des savoirs-être associés Votre profil - vos diplômes -Minimum : CAP- BEP - Baccalauréat professionnel pâtisserie - BM/BTM Pâtisserie et expérience professionnelle -Statut cadre (plus de cinq ans dans le secteur de la restauration)