Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 33 - LA TESTE DE BUCH

Offre n° 201KGGZ
Boulanger / Boulangère (H/F)

33 - LA TESTE DE BUCH - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 décembre 2025

Vous préparerez et réaliserez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous réalisez et façonnez des pains traditions et une grande variété de pains. Vous travaillerez de 3h00 à 10h00 (avec 2 jours de repos par semaine selon organisation). Vous êtes autonome sur votre site de production (Gujan Mestras). Vous suivez les consignes du responsable des 3 sites. Salaire : 12€50 brut/h (heures dimanche +30%, heures nuit +20%) + heures supplémentaires possibles. Débutant accepté si diplôme sinon profil expérimenté avec un salaire supérieur.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires décalés
Conditions de travail
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.50 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - Accepté si CAP

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparer des plats culinaires
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de boulage des pâtons
  • Techniques de tourage de pâte
  • Types de pain
  • Utilisation de pétrin mécanique

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

PATISSERIE BOULANGERIE KENNEDY

20 à 49 salariés

Mme Séverine SARL VERIC

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