Offre n° 201KKVD
Manager en restauration rapide (H/F)

11 - CASTELNAUDARY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 décembre 2025

Nous recrutons pour une prochaine ouverture sur Castelnaudary Un/une Manager restauration rapide - H/F CDI - Temps plein - Au moins 2 ans d'expérience dans le management. Niveau d'études : pas de préférence. Profil : Une expérience réussie dans le management et idéalement dans la restauration. Vous avez : Le sens des responsabilités L'envie de faire grandir une équipe Le goût du challenge et l'envie de mettre le feu à votre carrière Une formation spécifique à l'enseigne de trois mois préalable au recrutement sera mise en place. La formation sera réalisée sur Castres. Vos missions : vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur/trice de restaurant et serez chargé/e de : Entretenir et faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun Faire rayonner les valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire) Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING Gérer à chaud le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation équipe.) Enflammer les ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service.) Suivre la cuisson de vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d'œuvre), et apporter des solutions correctives

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Selon profil.

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - MANAGEMENTCette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Définir les plannings et congés de ses équipes
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires
Gérer les urgences et les imprévus en production
Gérer une situation conflictuelle
Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
Organiser et contrôler un approvisionnement
Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
Réaliser la gestion administrative du personnel
Surveiller la qualité des produits servis
Traiter les réclamations des clients
Utiliser les outils numériques
Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles