Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine 32 - SEISSAN

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Offre n° 201KSTC
Chef / Cheffe de cuisine

32 - SEISSAN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 décembre 2025

Vous aimez votre métier de cuisinier et vous n'avez plus envie de l'effervescence des restaurants de station et des services de 150 ou 200 couverts sous pression ? Vous avez envie de faire de la "vraie" cuisine ? Celle qui vous permet d'exprimer votre créativité ? Alors, cette annonce est peut-être pour vous ! Whaka Lodge est un écolodge situé dans le beau département du Gers, qui propose 50 hébergements éco-responsables et insolites sur un site naturel de 12 ha. Nous accueillons des séminaires d'entreprises de 20 à 120 personnes en semaine et des familles pendant les week-ends et les vacances d'été. Nous proposons une cuisine simple, inventive et entièrement faite maison : plats "famille", options healthy, recettes végétariennes. jamais de cuisine d'assemblage. Pour les séminaires, tout est programmé à l'avance, ce qui rend les envois fluides et agréables. Pour la clientèle loisirs, nouveauté cette année : nous partons sur une cuisine aux inspirations méditerranéennes, conviviale, colorée et parfumée. Une offre pensée pour être partagée. Une cuisine de soleil, généreuse et créative. En journée, une petite carte de snacking. Nous aimons aussi surprendre nos clients avec de beaux buffets sur la plage au bord du lac ou encore les régaler avec un barbecue convivial. Si cela vous inspire et que vous êtes quelqu'un de joyeux et de bonne humeur dès le matin, nous serions ravis de recevoir votre candidature ! Vous rejoindrez une équipe internationale, une grande partie des salariés étant des voyageurs-travailleurs. La pratique de l'anglais est donc fortement recommandée. Vous serez logé(e) et nourri(e). Pendant votre temps libre, vous pourrez profiter de la piscine, du lac et de toutes les activités de loisirs. CDD saisonnier à temps plein modulé Durée du contrat : 6 mois du 1er mai au 31 octobre 39H - travail le week-end Logé(e), nouri(e), heures supplémentaires payées

Type de contrat
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12.0 mois
  • Hébergement
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Aider à l'organisation d'événements spéciauxCette compétence est indispensable
  • Cuisine du mondeCette compétence est indispensable
  • Production culinaireCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Chaîne du froid
  • Chiffrage et calcul de coût
  • Conditionnement des aliments
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Fiches techniques de préparations culinaires
  • Procédures de la marche en avant
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Régimes alimentaires
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Langue

  • AnglaisCette langue est indispensable

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs

Employeur

WHAKA LODGE

3 à 5 salariés

Voir la page employeur

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