Chef / Cheffe de rang (H/F)

Chef / Cheffe de rang (H/F) 44 - CLISSON

Offre n° 201MCFT
Chef / Cheffe de rang (H/F)

44 - CLISSON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 décembre 2025

Vous rejoignez le restaurant bistronomique "Tulli" situé en plein coeur de Clisson. Equipe dynamique & passionnée. Missions principales : - veiller au bon déroulement du service - gérer un rang - connaissance de la carte et des plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients - connaître, maîtriser les techniques de présentation et de découpage. - assurer la satisfaction des clients Qualités principales : - Distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients - Connaissances approfondies des règles et des techniques du service - Manager d'équipe - La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais) - Connaissances en oeonologie est un plus Conditions & avantages : * CDI * Démarrage ASAP * 39h/semaine * Salaire : à partir de 1800€ net, selon expérience * 4 semaines de fermeture par an * Fermeture annuelle pour Noël * 2 jours de repos/semaine * Poste nourri, non logé * Pourboires attractifs * Réduction de -20% sur la carte pour les collaborateurs * Crèche d'entreprise * Avantages sociaux : mutuelle d'entreprisse * Possibilités d'évolution

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2436.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
  • Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
  • Accueillir le client et l'installer
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
  • Caractéristiques des vins et spiritueux
  • Etre attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur
  • Garantir la satisfaction du client
  • Gérer les plaintes de manière professionnelle
  • Gérer les retours des clients pour améliorer les services
  • Gérer une caisse
  • Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
  • Prendre une commande client
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • S'exprimer avec politesse et courtoisie

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de leadership
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

TULLI

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