Offre n° 201MYRF
Serveur / Serveuse en restauration (H/F)

Actualisé le 15 décembre 2025

Le restaurant Au Comptoir Urbinois, situé à St Urbain, recherche un/une serveur/serveuse en restauration pour le poste de responsable de salle Le poste est à pourvoir à compter du 5 janvier 2026 dans un premier temps en CDD de remplacement avec évolution possible. Le restaurant propose une cuisine style ouvrière du lundi au vendredi midi avec une soirée à thème une fois par mois (samedi soir) et offre également des prestations traiteur (les weekends) Le profil recherché doit avoir un bon sens du travail d'équipe et être capable de gérer les moments de flux intenses La maîtrise du bar serait un plus Le restaurant est un bâtiment récent avec beaucoup de cachet disposant de tout l'équipement nécessaire pour assurer un réel confort de travail

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Horaires annuels
Mobilisable en urgence
Travail le samedi

Salaire

A définir selon le profil

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Communication avec la cuisine
Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
Connaissance des vins
Effectuer le service des plats à table
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Garantir la satisfaction du client
Gestion des plaintes clients
Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
Maintenir une communication claire et professionnelle
Nettoyage des espaces de restauration
Participer à un inventaire
Prendre une commande client
Préparer des boissons chaudes ou froides
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Techniques de dressage de table
Techniques de port de plateaux et plats
Techniques du service en salle