Offre n° 201NSZD
Pizzaiolo/a et Responsable de kiosque (H/F)

87 - PIERRE BUFFIERE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 décembre 2025

*********************Poste à pourvoir dès que possible***************** Dans le cadre de notre développement, nous ouvrons un deuxième kiosque Pizza Mania à Pierre-Buffière. Nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Type de contrat : CDD de 6 mois, avec possibilité de pérennisation en fonction de l'activité. Missions principales : Préparer les pâtons et la mise en place de la saladette. Réaliser les pizzas (étalage, garniture, cuisson au four) en respectant les recettes et les normes d'hygiène. Assurer la qualité et la régularité des produits. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à l'entretien du poste de travail et du matériel. Travailler en équipe dans une ambiance dynamique. Gérer les encaissements et les prévisions de stock. Formation et accompagnement : Une formation préalable sera réalisée via une POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle), avec accompagnement par un tuteur avant la prise de poste et immersion. Horaires d'ouverture : Mardi : 10h-13h et 17h30-21h Mercredi : 11h-13h et 17h30-21h Jeudi : 10h-13h et 17h30-21h Vendredi : 10h-13h et 17h30-21h30 Samedi : 10h-13h et 17h30-21h Dimanche : 17h30-21h Profil recherché : Débutant(e) accepté(e). Première expérience dans la restauration et connaissance des normes d'hygiène. Savoir-faire en matière de préparation de pizzas. Autonome, de confiance et présentable.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Travail le dimanche
Travail le samedi

Conditions de travail

En contact avec du public
Exposition à de hautes températures

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalismeCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Procéder à l'encaissementCette compétence est indispensable
Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygièneCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Communiquer avec les clients pour des demandes spécifiques
Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
Cuire une pizza au four
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Former une pâte à pizza
Gestion du temps en cuisine
Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
Gérer les plaintes de manière professionnelle
Maintenir la température du four de manière constante
Nettoyer son poste de travail après utilisation
Prendre une commande client
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Respect des délais de préparation
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vendre une prestation ou un produit