Chef(fe) de cuisine- MIDI UNIQUEMENT PAS DE COUPURE (H/F)

Chef(fe) de cuisine- MIDI UNIQUEMENT PAS DE COUPURE (H/F) 33 - PESSAC

Offre n° 201NWYZ
Chef(fe) de cuisine- MIDI UNIQUEMENT PAS DE COUPURE (H/F)

33 - PESSAC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 décembre 2025

Dans le cadre de son activité, notre restaurant recherche un chef de cuisine pour un poste en autonomie complète. Conditions de travail : Service du midi uniquement Aucune coupure Deux jours de repos consécutifs Horaires réguliers favorisant l'équilibre vie professionnelle / vie personnelle Missions : Élaboration et préparation des plats Organisation et gestion de la cuisine en autonomie Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion des stocks et des commandes Profil recherché : Expérience en cuisine appréciée Autonomie, rigueur et sens de l'organisation Capacité à gérer un service seul Contrat : CDD

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
40H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2350.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
  • Complémentaire santé
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - SUR POSTE SIMILAIRECette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des platsCette compétence est indispensable
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserveCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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