Responsable de restaurant (H/F) 72 - LE MANS
Offre n° 201PLDK
Responsable de restaurant (H/F)
72 - LE MANS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 février 2026
Au sein d'un restaurant aux spécialités africaines, vous serez le responsable du restaurant; et aurez pour missions principales : - la gestion du personnel et leur accompagnement sur leur poste de travail (développement de leurs compétences) - la gestion des stocks/approvisionnement - l'organisation du service (du soir essentiellement) - la relation et la fidélisation clientèle vous serez présent sur le service du soir à partir de 19H jusqu'à la fermeture; Poste en CDD de 3 mois
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 25H/semaine
Travail en horaires décalés
- Salaire
- SELON PROFIL
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - Sur un poste similaireCette expérience est indispensable
Compétences
- Adapter l'offre de service aux évolutions de la clientèle
- Contrôler la qualité du service fourni par l'équipe
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Développer et fidéliser la relation client
- Gérer les ressources humaines
- Gérer les réservations et l'accueil des clients
- Maintenir une ambiance agréable et accueillante
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Superviser la gestion des stocks
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
SALON DES DELICES
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