LA TABLE D'ÉMILE recherche un/e Chef/fe de Partie H/F, tournant(e) polyvalent(e), pour intégrer notre cuisine ouverte, en lien direct avec la salle et la clientèle. Vos missions : - Maîtriser parfaitement la cuisson des viandes à la braise - Être capable d'intervenir sur l'ensemble des postes de la cuisine - Travailler des produits frais, dans le respect des standards de qualité de la maison - Assurer un service dynamique avec une cadence moyenne de 150 couverts par jour Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Chef/fe de Partie - À l'aise dans un environnement rythmé et exigeant - Esprit d'équipe, entraide, bonne humeur et sens du collectif indispensables Conditions du poste : - CDI - 35h/semaine - Poste à pourvoir début juin - 13 € brut / heure - Jours de repos réguliers - Restaurant fermé le dimanche N'hésitez pas à joindre directement en dehors des heures de services