***Poste à pourvoir immédiatement*** Vous vous occupez de : - Découper, désosser et préparer les pièces de viande - Présenter et vendre la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires - Accueillir et conseiller les clients sur le choix des produits et leur préparation - Préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères - Vous participez à l'entretien du poste de travail et du matériel Vous veillez aussi à la qualité des produits et l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e) en respectant la chaine du froid. Vous souhaitez vous engager pour un commerce local et de qualité Vous êtes titulaire d'un CAP Boucherie ou CAP/ BEP équivalent voire supérieur Vous avez de l'expérience en boucherie artisanale