Boulanger artisanal (H/F) 06 - CARROS
Offre n° 201PYNR
Boulanger artisanal (H/F)
06 - CARROS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 décembre 2025
Exprimez votre savoir-faire dans une boulangerie artisanale ! Dans le cadre d'un accroissement d'activité, nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour rejoindre l'équipe de notre artisan. Vous intégrerez une entreprise familiale, à taille humaine, où l'authenticité, l'excellence et le savoir-faire sont au cœur du quotidien. Ce que l'entreprise vous offre -Des après-midis libres + repos le lundi -2 baguettes offertes chaque jour -10% de réduction sur l'ensemble de vos achats -Parking gratuit et à proximité, facilitant largement votre venue Vos missions: Vous serez autonome et responsable de votre poste, avec la gestion complète de la production : -Fabrication traditionnelle : maîtrise du levain, des fermentations et des pâtes classiques -Gestion du cycle complet : pesée, pétrissage, façonnage, cuisson -Organisation du fournil et gestion des stocks -Garantie de la qualité des produits et du respect des normes d'hygiène et de sécurité -Participation au maintien d'un environnement de travail propre, efficace et agréable Nous recherchons une personne : -Titulaire du CAP Boulangerie -2 ans d'expérience minimum -Rigoureuse, organisée, ponctuelle -Force de proposition, polyvalente et capable de s'adapter -Prise de poste dès 4h du matin (fin de service à 10h) (pas de transport en commun sur les horaires de prise de poste). Qui est notre artisan ? Située à Carros, la boulangerie perpétue un savoir-faire traditionnel. Reconnue pour la qualité de ses produits et son esprit familial, elle poursuit aujourd'hui son développement et souhaite intégrer un nouveau talent pour accompagner sa croissance. Envie de rejoindre une véritable maison artisanale ? Adressez-nous votre candidature (CV) dès maintenant. Poste en présentiel, à pourvoir immédiatement.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- selon expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Défourner des pains et viennoiseries
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des organisations patronales et consulaires
Employeur
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