ISLAND POKE est une franchise de Restauration Rapide dédié aux Poké Bowl, ces savoureux plats originaires d'Hawaï mélangeant poissons marinés et crudités. Nous sommes présent à Colmar-Petite Venise depuis 2021. Pour le renouvellement d'un poste en cuisine + comptoir, nous sommes à la recherche d'un cuisinier capables de travailler en binôme de façon responsable dans un cadre d'hygiène irréprochable. Une expérience en découpe de poisson serait un plus indéniable. Votre temps de travail sera partagé entre la cuisine et le comptoir avec comme missions: - Ouverture et/ou fermeture du restaurant (mise en place du service, nettoyage et clôture de l'établissement) - Réception et rangement de la marchandise (contrôle du bon de livraison, température...) - Préparation du service (découpe des aliments, assemblage de produits, préparation de sauces... - Veiller au respect des normes d'hygiène et à la bonne rotation des produits Une formation est souhaitée en Restauration/Traiteur et/ou expérience dans le domaine de la restauration rapide/restauration asiatique. Condition : CDI temps plein de 35h/39h, salaire à convenir en fonction de l'expérience et évolutif en fonction de l'implication, mise en place d'une prime de partage de valeur liée aux performance du restaurant. Vous serez amené(e) à prendre votre poste alternativement vers 8h ou terminer vers 22h. Planning mensuel convenu à l'avance. Une formation en interne est prévue afin de mieux vous accompagner dans votre montée en compétences.