Rattaché(e) à la Direction Industrielle, vous êtes garant(e) de l'ordonnancement des productions vins et effervescents, dans une logique d'optimisation des délais, de la qualité, de la productivité des lignes et des niveaux de stocks. Vos missions : Ordonnancement & planification - Piloter le processus d'ordonnancement vins - Élaborer chaque semaine les programmes de production - Animer les réunions d'ordonnancement et les revues de contrat - Valider les programmes de production hebdomadaires avec les services concernés - Définir les besoins de conditionnement en intégrant les contraintes de cuverie - Ajuster et mettre à jour les plannings en fonction des réalisations et des aléas (techniques, commerciaux, approvisionnements.) - Participer aux réunions quotidiennes de production - Assurer une communication fluide auprès de l'ensemble des interlocuteurs concernés Gestion des stocks produits finis - Définir la stratégie de gestion des stocks (niveaux, saisonnalité, choix des produits) - Être responsable des niveaux de stocks produits finis pour les produits sur stock - Déclencher les fabrications nécessaires pour garantir un stock picking suffisant - Suivre et analyser les stocks dormants Amélioration continue & suivi - Contrôler la traçabilité et le respect des exigences du SMQ - Suivre l'avancement de la production et informer les ADV à leur demande - Proposer des améliorations des outils informatiques liés à la planification et aux besoins - Contribuer à l'amélioration des processus d'ordonnancement et de gestion des stocks Profil Recherché : - Formation Bac+3 à Bac+5 en logistique, gestion de production, supply chain ou équivalent - Expérience confirmée en ordonnancement / planification industrielle, idéalement en agroalimentaire - Bonne maîtrise des outils informatiques (ERP, Excel) - Capacité à gérer les priorités, anticiper et réagir face aux aléas - Excellent relationnel et sens de la coordination transverse - Rigueur, organisation et esprit d'analyse Caractéristiques du poste : - CDI, temps plein - Salaire à définir selon votre profil et expérience - Prise de poste : dès que possible