En tant que manager, vous supervisez les opérations quotidiennes, gèrez le personnel et assurez la satisfaction des clients tout en optimisant les performances du restaurant. Vos missions: - Superviser et coordonner les activités du personnel en salle et en cuisine: équipe de 3 personnes - Assurer la gestion des stocks et des commandes pour maintenir une offre constante - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Optimiser l'accueil et la satisfaction des clients pour fidéliser la clientèle