L'agence WELLJOB de FREJUS recrute pour l'un de ses clients un(e) Responsable Boulangerie / Pâtisserie H/F secteur de ST RAPHAEL: Le responsable de boulangerie orchestre la fabrication et la vente de délicieuses créations artisanales. Chargé de la gestion de l'équipe et des stocks, ce professionnel allie savoir-faire culinaire et sens du commerce pour ravir chaque client. Vous serez en charge de: - A partir des objectifs fixés par la direction, et, sous le contrôle du Directeur Général, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la pâtisserie. - Dans ce cadre, vous serez en charge de la gestion quotidienne et l'accueil des clients dans le respect des règles. - Vous assurez la mise en rayon selon la gamme de produits à travailler en fonction de la saisonnalité, gérez les approvisionnements : commandes, stocks, gestion de la casse, produits promotionnels... - Vous respectez les réglementations dont vous êtes informés, garant de la signalétique des prix pour chaque produit, le bon affichage de la provenance des produits. - Vous veillez au respect des règles de sécurité, d'hygiène et de prévention. Votre profil: - Expérience obligatoire. - Opérationnel (e), organisé(e), dynamique, vous faites preuve d'un véritable sens du relationnel. Le contrat: Du lundi au dimanche (selon planning): 04h00-8h00 / 9h00-13h00 - ( Horaires variables selon besoins). N'hésitez pas à déposer vos candidatures en ligne ou par téléphone nous restons à votre disposition.