Description du poste : Notre Restaurant L'Ancienne Douane au Shopping Promenade Vendenheim, recrute en Second de Cuisine, H/F Vous êtes passionné(e)s par le domaine de la cuisine, vous aimez travailler en équipe vous êtes dynamiques et vous souhaitez faire plaisir à vos clients? Et bien lisez la suite: En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la gestion de la cuisine, en assurant la qualité des plats et en supervisant l'équipe. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine. Responsabilités Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies Superviser et former l'équipe de cuisine, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer les stocks et s'assurer de la bonne manipulation des aliments Collaborer avec le chef de cuisine pour développer de nouvelles recettes et améliorer les menus Assurer le bon fonctionnement de la cuisine pendant le service, en coordonnant les tâches des membres de l'équipe Maintenir un environnement de travail propre et organisé Participer à la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la planification des menus et le contrôle des coûts Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous avez une expérience significative en restauration, notamment dans un rôle similaire Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaires et avez une bonne connaissance des normes d'hygiène Vous possédez des compétences en management en restauration et êtes capable de gérer une équipe avec leadership Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et avez un bon sens du service en restauration Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez contribuer à l'élaboration de plats savoureux - Poste en CDI, - Vos jours de repos: 3.5 / semaine et 43H/semaine - Salaire à convenir selon expérience - PRIME