Offre n° 201RWPV
Recherche numero 2 en salle, responsable de salle (H/F)

Actualisé le 18 décembre 2025

Restaurant Likoké recherche 1 ou 2 responsables de salle pour la saison prochaine à compter de mi Mars 2026. responsabilité partagée des postes entre service à table, Sommelerie et service et boissons non - alcoolisés. Nous recherchons des sujets passionnés et aventureux cherchant à s'installer en Ardèche pour plusieurs années et ainsi rejoindre la famille Likoké à long terme. 3 JOURS OFF (DIM-LUN-MAR) HORS SAISON POUR UN TOTAL DE 7 SERVICES - 2 JOURS OFF (SAMEDI ET DIMANCHE) EN JUILLET AOUT POUR UN TOTAL DE 8 SERVICES Possibilité d'hébergement. RTT systématiques, heures supplémentaires recupérées en jours de congés Etoilé Michelin, Likoké est un restaurant locavore qui raconte notre histoire latino - américaine à travers des plats créatifs ou le gout est plus important que le spectacle. Le respect du produit est essentiel, IKEJIME, maturation des poissons et viandes, maraichers locaux et vins naturels.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

44H/semaine Travail en journée
Travail de nuit
Travail le samedi
Travail saisonnier

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé
Hébergement
Primes
Plan d'épargne retraite d'entreprise
Téléphone mobile
primes possibles

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Connaissance des vins et accords mets-vinsCette compétence est indispensable
Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le clientCette compétence est indispensable
service à table des metsCette compétence est indispensable
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
Conseiller les clients sur les accords mets et vins
Développer et fidéliser la relation client
Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Types de cépages (ampélographie)
Vignobles et appellations