L'Hôtel & Spa Belle Plage, établissement 5 étoiles situé à Cannes, recherche un(e) Chef(fe) Pâtissier(ère) afin de renforcer ses équipes. Missions principales : - Concevoir, réaliser et faire évoluer l'offre pâtisserie de l'établissement - Encadrer, organiser et former l'équipe pâtisserie - Garantir la qualité, la régularité et le dressage des productions - Assurer la production des desserts à la carte, petits-déjeuners, événements et banquets - Élaborer les fiches techniques et veiller au respect des coûts matières - Gérer les commandes, les stocks et les inventaires - Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à l'image et au rayonnement gastronomique de l'hôtel Profil recherché : - Formation en pâtisserie (CAP/BEP minimum) - Expérience confirmée en tant que Chef Pâtissier ou Sous-Chef Pâtissier dans un établissement haut de gamme ou de luxe - Excellente maîtrise technique et sens du détail - Leadership, rigueur, organisation et esprit d'équipe - Créativité, réactivité et exigence de qualité Conditions : - CDI - Temps plein - Statut : Agent de maîtrise (Convention collective HCR) - Rémunération attractive selon profil et expérience - Avantages : mutuelle, indemnité nourriture - Poste basé à Cannes