CRIT recrute pour l'entreprise Tendriade, implantée à Châteaubourg, spécialiste reconnue de la viande de veau en France. Rejoindre Tendriade, c'est intégrer une entreprise à taille humaine, où l'expertise métier, la cohésion d'équipe et la proximité managériale sont au cœur de la performance. Vos missions principales : Au sein du service piéçage, vous interviendrez en tant que boucher piéceur, avec une maîtrise technique du couteau sur des pièces de viande de veau. Vos missions : - Réaliser le piéçage de la viande - Respecter les critères de qualité, les rendements matière et les cadences de production - Travailler dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité Un parcours d'intégration vous permettra de prendre en main les outils, les process et de découvrir l'environnement de travail. Conditions de travail & rémunération : - Travail du lundi au vendredi - Horaires fixes du matin : 5h à 13h - Taux horaire selon profil - Majoration des heures supplémentaires : +25?% - Majoration des heures de nuit : +60?% - Panier repas : 4,25 EUR net/jour travaillé Accès au Comité d'entreprise, mutuelle, CET Vous avez une expérience significative en boucherie industrielle ou en piéçage ? Vous maîtrisez le travail au couteau, êtes rigoureux(se), autonome et attentif(ve) à la qualité ? Votre profil nous intéresse !