Offre n° 201TJFY
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 22 décembre 2025

L'école de la Neuville recherche un cuisiner/cuisinière. La personne aura en charge les repas pour 60 personnes midi et soir, le nettoyage de la cuisine, le suivi administratif en lien avec les réglementations d'hygiène. Épauler par une seconde personne, le cuisinier aura aussi en charge des ateliers pédagogiques avec les enfants 3 après midi par semaine.

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Concevoir des recettes et menus
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Transmettre une technique, un savoir-faire