Cuisinier / Cuisinière - Cuisine traditionnelle & du terroir (H/F) Chamberet (19) CDI Présentation de l'établissement : Établissement de restauration à taille humaine, reconnu localement pour sa cuisine traditionnelle et du terroir, nous accueillons une clientèle locale et de passage. L'activité comprend un service de restauration classique ainsi que l'organisation régulière d'événements de grande capacité (mariages, réceptions, soirées privées). Type de cuisine : Cuisine traditionnelle française et régionale Produits frais, recettes authentiques Plats entièrement faits maison Capacité : Jusqu'à 90 couverts en service restaurant Jusqu'à 300 couverts lors d'événements (mariages, banquets, réceptions) Missions principales : Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des fiches techniques Assurer les services quotidiens en cuisine traditionnelle Participer à la préparation, l'organisation et la production lors des événements Gérer et organiser les postes de travail Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer au maintien de la propreté et du bon fonctionnement de la cuisine Profil recherché : Formation et/ou expérience en cuisine appréciée Débutant(e) motivé(e) accepté(e) avec réelle envie d'apprendre Capacité à travailler en autonomie comme en équipe Sens de l'organisation, rigueur et sérieux Intérêt marqué pour la cuisine traditionnelle et le travail bien fait Conditions de travail : Temps de travail à définir selon l'activité Rémunération attractive, selon profil et expérience Possibilité de logement sur place, facilitant l'installation Environnement de travail stable et convivial Modalités de candidature : Merci d'adresser votre CV et lettre de motivation via France Travail ou de prendre contact directement avec l'établissement.