Second / Seconde de cuisine (H/F)

Second / Seconde de cuisine (H/F) 64 - PAU

Offre n° 201TTPV
Second / Seconde de cuisine (H/F)

64 - PAU - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 décembre 2025

Au sein d'une brigade composée d'un Chef de cuisine, de cuisiniers, d'un apprenti et d'un plongeur, vos missions seront les suivantes : Assister le Chef dans la préparation, la production et l'envoi des plats Participer à l'élaboration des menus et à la mise en place Encadrer et coordonner l'équipe en l'absence du Chef Veiller au respect des fiches techniques, des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Garantir la qualité constante des préparations et la bonne organisation en cuisine Gérer les stocks, les commandes et le rangement des produits

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Salaire selon expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Innover dans la présentation des plats et des menus

Savoir-être professionnel

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

AS INTERIM

1 ou 2 salariés

Mme Laura PASSICOS

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