Mission principale : En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la création, de l'organisation et de la supervision de l'ensemble des activités culinaires du restaurant. Vous incarnerez l'excellence gastronomique et contribuerez à offrir une expérience unique à nos clients. Élaborer et renouveler les menus en accord avec la saisonnalité et l'identité du restaurant Superviser et former l'équipe de cuisine (commis, cuisiniers, plongeurs) Garantir la qualité et la régularité des plats servis Gérer les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer activement à la créativité et à l'innovation culinaire Profil recherché : Diplôme en arts culinaires ou expérience équivalente