Offre n° 201VPXX
Commis patissier (H/F)

Publié le 22 décembre 2025

- Préparer et cuisiner les desserts selon les recettes et standards établis. - Assister le chef pâtissier dans ses tâches quotidiennes (entremets, viennoiseries, pièces montées, etc.). - Participer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine. - Contrôler la qualité des produits utilisés et des préparations en cours. - Assurer la propreté et l'hygiène du poste de travail et du matériel. - Respecter les délais et consignes donnés par la hiérarchie.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail le dimanche
Horaires annuels

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

5 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir, orienter, renseigner un public
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Assurer le suivi des commandes et des livraisons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Connaissance des tendances en pâtisserie
Connaissance des épices pour desserts
Création de nouvelles recettes
Doser des ingrédients culinaires
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Identifier, traiter une demande client
Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
Organiser, aménager un espace de vente
Planifier les opérations de production selon les commandes
Respect des recettes traditionnelles
Transmettre une technique, un savoir-faire