Offre n° 201VZZR
Boucher Vendeur (H/F)
35 - MEDREAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 décembre 2025
L'établissement La Ferme de la Lande situé à Médréac, recrute un.e Boucher.ère Vendeur/euse en CDI Temps Complet., poste à pourvoir de suite. le poste consiste à - Réceptionner des carcasses de viande et contrôler la qualité du produit - Préparer et découper les carcasses - Découper et trier les pièces de viandes - Détailler et conditionner les pièces de viandes - Présenter, mettre en avant et vendre la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires - Conseiller les clients sur le choix des produits et leur préparation - Encaisser les clients - Nettoyer le matériel et le poste de travail Salaire en fonction de vos compétences et expérience professionnelle + 13ème mois Prise en charge des frais de transport à hauteur de 30% Repas fourni sur place Horaires du lundi au samedi (39h) : Travail 2 samedis par mois - 4h à 16h : sur un marché (récupération sur la semaine précédente mercredi + vendredi après-midi) - 8h à 14h30 présence au magasin de la ferme (récupération le mercredi)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Restauration
- selon profil /exp
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boucherie
Compétences
- Accueillir, orienter et renseigner un client
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Conseiller les clients sur les types de viandes
- Découper, désosser, parer de la viande
- Définir des besoins en approvisionnement
- Prendre une commande client
- Promouvoir les produits auprès des clients
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- HACCP
- ponctuel
Savoir-être professionnel
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Élevage de porcins
Employeur
SARL LA FERME DE LA LANDE
6 à 9 salariés
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