La DDPP21, dont le siège est à Dijon, compte 54 agents répartis en 4 services : - La direction composée de 5 agents - Le service Santé protection animales et protection de l'Environnement composé de 15 agents - Le service Sécurité sanitaire de l'alimentation composé de 22 agents dont 11 en abattoirs (Venarey-les-Laumes et Châtillon-sur-Seine) et 3 en atelier de traitement du gibier - Le service Sécurité et protection économique du consommateur composé de 12 agents. Profil recherché : MISSION 1 : suivi et inspection des établissements détenteurs de bovins : - Recenser et mettre à jour de l'identification des élevages sur Resytal en lien avec les agents en charge du suivi de la prophylaxie et des vétérinaires sanitaires ; - Participer au suivi des suspicions en santé animale des maladies des bovins hors prophylaxie (FCO, fièvre Charbonneuse.) ; - Participer au suivi de la traçabilité bovine MISSION 2 : Suivi des plans de surveillance et plans de contrôle (PSPC) : - Participer à la mise en place la programmation en lien avec la direction régionale de l'agriculture, de l'alimentation et de la forêt (DRAAF) - Réaliser les prélèvements concernant les élevages de ruminants et s'assurer de la bonne réalisation pour les autres filières - Gérer le suivi du matériel nécessaire MISSION 3 : Plan d'intervention sanitaire d'urgence (PISU) : - Contribuer à la gestion du matériel - Participer à la gestion de crises sanitaires Relations internes et externes : Ensemble des agents de la DDPP Autres administrations : DDT, DRAAF/SRAL, ... Organismes et professionnels : éleveurs, vétérinaires, Chambre d'agriculture, Groupement de défense sanitaire (GDS), groupement technique vétérinaire (GTV), laboratoire, .