Dans le cadre de son développement, le restaurant bistronomique Joséphine recrute un(e) commis(e) de cuisine. Sous l'autorité de la cheffe, vous participez à la préparation et à la réalisation des plats, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, mise en place) Participer à l'envoi des plats pendant le service Appliquer les fiches techniques et les consignes données Respecter strictement les normes HACCP Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel Travailler en équipe et contribuer au bon déroulement du service Débutant(e) accepté(e) Motivation, sérieux et fiabilité indispensables Curiosité et intérêt pour la cuisine Envie d'apprendre et de progresser dans le métier Capacité à travailler en équipe Ponctualité et sens de l'organisation Contrat à temps plein - 39 h/semaine Rémunération : SMIC Deux jours de repos consécutifs Environnement de travail formateur et bienveillant