Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F) 974 - ST DENIS
Offre n° 201YBGS
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
974 - ST DENIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 décembre 2025
Offre d'emploi - Pizzaiolo (H/F) Dans le cadre du développement de notre activité, Di Stefano pizzeria à taille humaine reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire artisanal, recherche un(e) pizzaiolo(a) pour renforcer son équipe. Vos missions : Préparer et cuire les pizzas dans le respect des recettes et des standards de qualité de l'établissement Assurer la mise en place (pâtons, garnitures, sauces, etc.) Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gérer les cuissons et le rythme de production, y compris en période de forte affluence Participer à l'entretien du poste de travail et du matériel Profil recherché : Expérience appréciée sur un poste similaire (débutant motivé accepté selon profil) Bonne maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des pizzas Rapidité d'exécution, organisation et rigueur Esprit d'équipe et sens du service Passion pour la cuisine et les produits de qualité
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- Primes
- Restauration
- SMIC CONVENTIONNEL
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
- Cuire une pizza au four
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Former une pâte à pizza
- Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
- Nettoyer son poste de travail après utilisation
- Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de contrôle de soi
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
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