Offre n° 201YGDQ
Apprenti(e) Barman / Barmaid (H/F)

Actualisé le 29 décembre 2025

Le Bar Basque, situé place Saint-Pierre en plein cœur de Toulouse, recherche un(e) apprenti(e) barman/barmaid pour agrandir son équipe. Le poste est à pourvoir à partir du 3 janvier 2026 dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 12 mois (35h/semaine). En nous rejoignant, vous travaillerez en collaboration avec le responsable du bar et vos futurs collègues. Vous serez formé(e) aux différentes facettes du métier : service au comptoir et en salle, conseil client, confection de cocktails, bières et boissons chaudes. Vous participerez également à la mise en place, à l'entretien des équipements et apprendrez les bases essentielles (législation des vins et spiritueux, caractéristiques des alcools, utilisation du matériel de bar et techniques de port de plateau). Profil recherché : - Organisé(e) avec un fort esprit d'équipe. - Capacité d'adaptation dans un environnement dynamique. - Grande motivation pour apprendre le métier. Cet apprentissage vous permettra de valider vos acquis théoriques tout en bénéficiant d'une formation terrain complète.

Type de contrat

CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Les salaires de l'alternant seront fixés selon la grille de rémunération des alternants de 2026.

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
Gestion des commandes de boissons
Législation des vins et spiritueux
Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
Planification des tâches et gestion des priorités
Procéder à l'encaissement
Préparer les produits nécessaires au service
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Réaliser un service en salle
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Techniques de gestion du stress
Techniques de nettoyage du bar
Techniques de présentation de boissons
Techniques de service au bar
Utilisation de matériel de bar