Offre n° 201YZKG
Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire (H/F)

64 - ST JEAN LE VIEUX - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 février 2026

Notre entreprise adhérente est une charcuterie artisanale située au cœur du Pays Basque, reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire traditionnel. Missions du poste - Vérifier la conformité des livraisons et signaler toute anomalie - Assurer la traçabilité des produits - Participer au hachage et au mélange des ingrédients selon les recettes et les consignes d'hygiène - Alimenter les machines de remplissage en respectant les cadences - Vérifier le bon sertissage des conserves - Contrôler visuellement l'aspect des produits finis - Nettoyer les locaux, les machines et les outils selon les protocoles HACCP - Désinfecter les surfaces de travail et les équipements - Étiqueter les produits finis - Préparer les commandes et effectuer les livraisons Profil recherché - Vous êtes dynamique, rigoureux et appréciez le travail en équipe - Vous avez validé un CAP / BEP / BAC / BTS en Agroalimentaire Conditions - Contrat : CDD de 6 mois - Formations qualifiantes - Temps de travail : 39 heures hebdomadaires - Environnement de travail : milieu froid, chaud, station debout, port de charges - Lieu : Poste à pourvoir à Saint-Jean-le-Vieux (64)

Type de contrat

CDD - 12 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer la traçabilité des lots de production
Charger, décharger, manutentionner des produits
Chaîne du froid
Conditionnement des aliments
Conditionner des produits
Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
Contrôler la qualité des matières premières à la réception
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Effectuer les contrôles à la fin de la réalisation en s'assurant de la conformité avec le cahier des charges
Gérer les stocks de matières premières et de produits finis
Modalités de réglage de machine automatisée
Modalités de stockage de produits alimentaires
Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
Normes qualité
Organiser son espace et son poste de travail
Procédés de fabrication alimentaire
Produits alimentaires
Respecter des procédures, modes opératoires et instructions
Respecter les normes qualité
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
Surveiller le fonctionnement de la machine ou de la ligne de conditionnement et des appareils de contrôle et ajuster en cas d'écarts
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de nettoyage des équipements
Transformer des matières premières d'origine animale
Traçabilité des produits
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Vérifier la conformité du conditionnement des produits (étanchéité, poids, température, ...)