Pâtissier/Pâtissière de restaurant (H/F) 68 - ZIMMERBACH
Offre n° 201YZMM
Pâtissier/Pâtissière de restaurant (H/F)
68 - ZIMMERBACH - Localiser avec Mappy
Publié le 30 décembre 2025
Le restaurant Au Raisin d'Or, recherche pour compléter son équipe, un pâtissier ou une pâtissière. Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie de restaurant ? Vous souhaitez créer, dresser et sublimer des desserts maison dans une cuisine qui allie tradition, créativité et produits locaux ? Alors rejoins notre équipe ! VOS MISSIONS : Réaliser les desserts maison : préparations, cuissons, montages Assurer le dressage à l'assiette pendant le service Garantir la qualité, la régularité et la présentation des desserts Être autonome sur votre poste Travailler en équipe dans une bonne ambiance Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène. VOTRE PROFIL : Expérience confirmée en pâtisserie de restauration Sens du détail, créativité et amour du produit Rigueur, organisation, adaptabilité Esprit d'équipe et envie d'évoluer CONDITIONS : CDI - Poste disponible immédiatement Jours d'ouverture : lundi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche Salaire selon expérience Possibilités d'évolution dans une maison en plein développement POURQUOI NOUS REJOINDRE ? Une équipe passionnée et bienveillante Des desserts 100 % maison Un cadre de travail superbe, au cœur du vignoble alsacien CANDIDATURE : Envoyez CV + lettre de motivation par mail ou passez directement nous rencontrer !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
42H/semaine
Travail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi - Salaire
- Complémentaire santé
- Restauration
- selon expérience.
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Manipuler des équipements de cuisine
- Organiser et planifier une activité
- Organiser le traitement des commandes
- Procédures de la marche en avant
- Préparer des glaces et des sorbets
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
WL MOSER RESTAURATION
- Site internet
- https://www.raisindor.fr/
Le Restaurant Au Raisin d'Or est situé à Zimmerbach, sur la route des vins d'Alsace à l'entrée de la vallée de Munster. Notre clientèle est locale, la capacité d'accueil est de 70 personnes. Nous proposons une cuisine traditionnelle et inventive, inspirée par la nature et ses saisonnalités, élaborée à base de produits emblématiques d'Alsace, issus de producteurs et partenaires locaux. Horaires d'ouverture : vendredi, samedi, dimanche, lundi midi et soir. Fermeture: mardi, mercredi
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