Il/Elle assure le bon déroulement du service. Elle/Il assiste le manager dans l'exécution de ses missions : commerciales, gestion économique et sociale, managériale, tracking hygiène et maintenance. Client / commerce - Veille à la bonne image de l'établissement - S'assure de la satisfaction du client de son arrivée à son départ et du bon déroulement du service - Gère les éventuels conflits clients et les réclamations - S'engage à respecter et faire respecter les standards du PARADIS DU FRUIT - Fidélise la clientèle - Assiste le manager dans l'organisation quotidienne du service en salle et en cuisine - S'assure de la qualité des produits Gestion - Veille à la bonne tenue de l'établissement et alerte au besoin le cas échéant Management - S'engage à respecter et faire respecter les procédures RH Suivi de la vie de l'établissement - Applique et fait appliquer les normes d'hygiène en vigueur au sein de l'enseigne - Applique et fait appliquer les normes de sécurité