BARMAN H/F

BARMAN H/F 67 - KIRRWILLER

Offre n° 201ZGCC
BARMAN H/F

67 - KIRRWILLER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 janvier 2026

Le/la Barman H/F assure l'animation du point de vente BAR en collaboration avec le/la Chef Barman ( H/F). Il/Elle contribue au développement et à l'amélioration continue de la qualité de service fournie aux clients conformément à la politique générale de l'hôtel, à son image et à sa réputation. Il/Elle inscrit son action dans le respect : o Des contraintes environnementales (règlement intérieur, loi.), o Des contraintes sécuritaires, o Des exigences règlementaires et légales, o De la Sécurité des Biens et des personnes, o Des normes de qualité, o De l'équilibre social MISSIONS ANIMATION DU POINT DE VENTE BAR Le Barman H/F est en contact permanent avec la clientèle et contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail. Ses tâches sont multiples : - Contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail - Contribue à l'élaboration de la carte de cocktails, imagine de nouvelles créations - Fidélise ses clients - Informe les clients sur les produits du Bar - Renseigne si besoin le client sur les activités touristiques, culturelles, de la région GESTION DU POINT DE VENTE BAR - Assure la mise en place du bar et du service terrasse - Assure la tenue de la caisse, - Participe à la gestion des stocks des boissons o passe les commandes auprès de l'économat o contrôle la réception des marchandises o participe au rangement des économats, caves et réserves. - Assure le nettoyage du poste de travail et la maintenance des machines et des équipements du bar CONTRIBUTION AU FONCTIONNEMENT GLOBAL *Entretien de bonnes relations interservices (réception, commercial, restaurant, spa, houskeeping.) *Respecte les processus de travail avec ses alter egos. Vous serez convoqué à une réunion d'information collective courant de février 2026 afin de rencontrer le recruteur

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail
En contact avec du public
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire
  • selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la maintenance de base du matériel de barCette compétence est indispensable
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
  • Créer une ambiance accueillante et conviviale au barCette compétence est indispensable
  • Gérer les plaintes de manière professionnelleCette compétence est indispensable
  • Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipementsCette compétence est indispensable
  • Planification des tâches et gestion des prioritésCette compétence est indispensable
  • Procéder à l'encaissementCette compétence est indispensable
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationCette compétence est indispensable
  • Règles de tenue de caisseCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • S'exprimer avec politesse et courtoisieCette compétence est indispensable
  • Accueillir le client et l'installer
  • Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
  • Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
  • Connaissance des tendances de consommation
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Gestion des commandes de boissons
  • Gestion des plaintes clients
  • Gérer les besoins en approvisionnement
  • Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
  • Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Respecter les standards qualité de l'établissement
  • Réaliser un service en salle
  • Types de cocktails
  • Utilisation de matériel de bar

Langues

  • AnglaisCette langue est indispensable
  • Allemand

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

ROYAL PALACE HOTEL & SPA

Situé à 30 minutes de Strasbourg, le ROYAL PALACE HÔTEL & SPA est un lieu d'exception où le calme de la nature rencontre la frénésie du cabaret Royal Palace. Niché au cœur de la campagne alsacienne, notre nouvel établissement 4 étoiles vous invite à vivre les choses en grand, lors d'une expérience complète et inoubliable. L'hôtel dispose de 94 chambres dont 2 suites, d'un restaurant panoramique de 200 couverts et d'un bar dans le lobby avec sa terrasse extérieure, ainsi qu'un vaste SPA.

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