Nous recherchons un serveur H/F, avec 1 an minimum d'expérience en restauration. Vous possédez un sens du service de la relation client, des qualités relationnelles et une capacité à gérer la pression. Vous êtes une personne souriante, motivée, dynamique, rigoureuse, organisée. Mise en place - Nettoyage des locaux et du matériel - Vérification de la vaisselle et des couverts - Dressage des tables - Mise en place des consoles de service Accueil - Accueil et accompagnement du client - Présentation de la carte - Proposition des suggestions du jour Prise de commande et service - Conseil au client dans ses choix - Établissement d'une commande manuelle ou électronique - Présentation de la carte des vins - Annonce ou transmission des commandes en cuisine - Conseil sommaire sur les vins et boissons - Présentation du vin et service des boissons - Service à la table - Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine - Débarrassage et redressage des tables - Établissement des additions - Réalisation et vérification des opérations d'encaissement Relation avec la clientèle - Écoute du client et réponse à ses questions - Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client - Présentation de l'addition à la demande du client - Prise de congé du client à son départ service midi et soir du mardi au samedi