Descriptif du poste: Dès l'ouverture du magasin, vous vérifiez la mise en place des produits et la fraîcheur des fournées. La journée s'enchaîne entre gestion d'équipe, suivi des ventes et contrôle des stocks. Vous supervisez le rayon boulangerie-pâtisserie avec une exigence constante de qualité et de présentation. Vous travaillez en lien avec la production, le responsable de secteur et les équipes en caisse. Vos principales missions : - Organiser la fabrication et la présentation des produits - Planifier et encadrer l'équipe du rayon - Suivre les ventes et ajuster les commandes - Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité - Développer la satisfaction client par la qualité du service Ce poste demande une présence terrain importante et un sens aigu de l'organisation. Profil recherché: Vous aimez le commerce de proximité et savez faire vivre un rayon avec méthode et exigence. - Formation en boulangerie, pâtisserie ou expérience confirmée en grande distribution - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à animer et motiver une équipe - Sens du service client et réactivité - Aisance dans la gestion des stocks et le suivi des ventes SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE