Descriptif du poste: Dès l'ouverture du magasin, vous sentez la chaleur du four et le rythme qui s'installe. Vous organisez la journée pour que le rayon soit prêt à accueillir les premiers clients. Vous travaillez en lien étroit avec les équipes de production et les responsables de secteur. Vous veillez à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits tout au long de la journée. Vos principales responsabilités : - Planifier la production quotidienne avec l'équipe boulangerie-pâtisserie - Contrôler la qualité et la conformité des produits finis - Gérer les stocks, commandes et approvisionnements - Mettre en valeur les produits selon les saisons et les ventes - Former et encadrer les collaborateurs du rayon Vous évoluez dans un poste où rigueur, sens du commerce et organisation font la différence. Profil recherché: Vous aimez le travail bien fait et les produits de qualité. Vous savez allier exigence et sens du client. - Formation en boulangerie, pâtisserie ou commerce alimentaire - Expérience réussie en gestion de rayon ou en production - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à animer une petite équipe - Réactivité et goût pour la vente en magasin SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE