Cuisinier / Cuisinière de collectivité 59 - TOURCOING
Offre n° 202BBZR
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
59 - TOURCOING - Localiser avec Mappy
Publié le 31 décembre 2025
Vous avez la capacité d'établir des menus équilibrés, de prendre en compte les besoins nutritifs des enfants et de respecter les régimes particuliers des personnes accueillies. Vous maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité dans uns une cuisine de collectivité ( normes HACCP) vous maitrisez les conditionnements et les techniques de conservation des aliments. Fort d'un bon sens de l'organisation, vous suivez les stocks et passez les commandes sous couvert de votre hiérarchie. Dans le cadres du projet d'établissement, vous contribuez à l'accompagnement des personnes accueillies. En effet, à partir de la confection des repas, vous contribuez à éduquer au gout les personnes accueillies, et à les sensibiliser à la diététique. En lien avec l'équipe éducative vous proposez des ateliers culinaires aux enfants et aux familles. Vous possédez les qualités requises pour vous impliquer dans des dynamiques institutionnelles, et travaillez au sein d'une équipe pluridisciplinaire. Qualités attendues ; Bienveillant et attentif aux besoins des enfants dès 4 ans et de leur famille Travail en équipe Faire preuve d'initiative et d'autonomie Horaires: lundi, jeudi et vendredi: 10h-15h mardi: 9h-17h mercredi: 10h-19h pas de travail le week-end
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 31H30/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - cuisine collectiveCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour enfants en difficultés
Employeur
Home de Flandres Brun Pain Carnot
20 à 49 salariés
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