Offre n° 202BGGG
(H/F) (H/F)

Actualisé le 05 janvier 2026

Description du poste : Nous recherchons un(e) serveur(se) pour intégrer notre restaurant situé à Lorient La Base. Vous assurerez l'accueil de la clientèle, la gestion de la salle, la prise de commandes, le service en salle et l'encaissement. Vous serez également en charge de la gestion de la caisse. Les services du soir sont orientés afterwork bar avec une offre de tapas et de cocktails. Vous rejoindrez une équipe de 3 personnes. Organisation du travail : - Services du midi du lundi au vendredi de 9h30 à 15h30 - Services du soir le jeudi et le vendredi de 18h30 à 23h (journées en coupure : 9h30-15h30 / 18h30-23h) - Repos fixes le samedi et le dimanche Profil recherché : Vous justifiez d'au moins deux ans d'expérience en restauration. Vous êtes autonome, organisé(e) et capable de gérer une salle. Vous maîtrisez la prise de commandes, le service, l'encaissement et la gestion de la caisse. Une expérience en bar est appréciée, notamment pour les services du soir. Le sens du relationnel et l'esprit d'équipe sont indispensables. Avantages : - Week-ends libres - Planning stable - Cadre de travail agréable à Lorient La Base

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Communication avec la cuisine
Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Effectuer le service des plats à table
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
Garantir la satisfaction du client
Gestion des plaintes clients
Lecture de plan de salle
Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
Maintenir une communication claire et professionnelle
Nettoyage des espaces de restauration
Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
Participer à un inventaire
Prendre une commande client
Procéder à l'encaissement
Préparer des boissons chaudes ou froides
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Saisir une commande sur informatique
Techniques de paiement et de facturation
Techniques de port de plateaux et plats
Techniques du service en salle
Utilisation de caisse informatisée