Dans le cadre d'un remplacement au lycée viticole de la Champagne à Avize, vous participerez aux activités d'entretien des locaux de l'établissement et au service restauration. Vos missions : - Réaliser l'entretien courant ainsi que la remise en état périodique des locaux - Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé - Trier et évacuer les déchets courants - Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits du service - Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement - Transmettre les informations et communiquer sur les réalisations - Repérer les dysfonctionnements et les faire remonter à sa hiérarchie - Participer aux opérations de plonge (batterie et vaisselle) Au plus tôt à 6h00 pour un poste du matin et au plus tard à 20h00 pour un poste du soir.