Premier groupe français indépendant de services à l'énergie et à l'environnement, nous sommes présents sur l'ensemble de la chaîne de valeur énergétique. Notre ambition, décarboner les territoires au travers nos activités : La production d'énergie (usines de valorisation énergétique des déchets, méthaniseurs, centrales biomasse, géothermie, solaire.) La distribution d'énergie (réseaux de chaleur et de froid) Les services énergétiques (maintenance ou travaux d'efficacité énergétique, gestion multi-technique de bâtiments.) IDEX réalise un chiffre d'affaires de 2,3 milliards d'euros et accompagne plus de 12 000 clients de tous secteurs dans leur transition énergétique en proposant une énergie utile, locale et compétitive. Notre site pénitentiaire de Nancy-Maxéville recherche son Responsable Gestion de stocks en hôtellerie F/H. Rattaché(e) au Responsable de Site du Centre de détention , vous intervenez sur les prestations d'hôtellerie et de buanderie du site. Vous êtes responsable de l'organisation et du fonctionnement du service. Vous gérez et supervisez des équipes de personnes détenues affectées à la blanchisserie et au service d'hôtellerie. Vous appliquez la méthode « 5S ». Vous gérez les dotations et les stocks ainsi que les inventaires. Enfin vous appliquez les procédures SQE de l'entreprise et veillez à la sécurité des personnes et des biens et vous respectez les règles d'utilisation des machines et normes réglementaires. HOTELLERIE : - Assure et organise la fourniture, le renouvellement et la restitution des dotations aux personnes détenues - Respecte et fait respecter les différentes planifications des opérations, en termes de quantité, qualité et délai GESTION DES STOCKS : - Identifie les besoins en termes d'achats, initie les demandes d'achats et assure l'interface avec les fournisseurs - Assure la gestion des stocks - Organise le stockage, la manipulation et la distribution des produits en respectant les règles d'hygiène et de sécurité - Maîtrise la gestion de stocks et les outils informatiques dédiés PROCEDURES : - Applique et fait appliquer, lorsque nécessaire, les protocoles sanitaires spécifiques établis sur l'établissement - Applique les procédures méthodes (sécurité, qualité, environnement et énergies) de l'entreprise - Assure la bonne traçabilité des opérations sur les supports mis à sa disposition Issu d'un Bac Professionnel, vous justifiez de minimum 3 années d'expérience sur un poste similaire. Vous faites preuve d'un bon relationnel, de rigueur et d'autonomie. Casier judiciaire vierge obligatoire Pour finir, nous sommes persuadés que la diversité est une chance ! Nous nous engageons à créer des équipes inclusives et diversifiées ou chacun pourra s'épanouir. C'est pourquoi nous recherchons des personnes talentueuses et motivées de tous horizons. Si ces sujets vous passionnent, et que vous voulez découvrir nos projets, alors faites #LeBonChoixIdex et rejoignez les 6 000 héros de la décarbonation composant la #TeamIdex. Pour en savoir plus, rendez-vous sur notre site idex.fr ou abonnez-vous sur nos réseaux sociaux : Linkedin ou Instagram @idex_Groupe