Etablissement : Au sein de l'EPLEFPA de Nevers-Cosnes-Plagny, sur l'exploitation horticole de Plagny Exploitation composée de 3 ateliers : Production horticole- Pépinière Aménagement paysager Boutique de produits des lycées Agricoles et locaux Description du poste - En coordination avec une deuxième salariée au sein de la boutique, et les autres collaborateurs de l'équipe en charge de l'exploitation, assure la commercialisation et la vente des produits de la Boutique Gourmande des Athénées (produits frais, épicerie fine et vins). Ventes à l'extérieur de manière ponctuelle. Participation ponctuellement aux autres activités de l'exploitation - Assure l'entretien et l'installation de la boutique. Passe et réceptionne des commandes validées par le responsable d'exploitation, gère les stocks et veille à l'application des normes sanitaires - Conseille, accueille les clients et procède aux encaissements (régie comptabilité publique) - Met en place des opérations commerciales, des animations et assure selon profil, la communication externe - Propose un cadre pédagogique bienveillant et ouvert aux apprenant(e)s de l'EPLEFPA et leurs enseignant(e)s dans le cadre de l'activité de commercialisation (CAP, Bac-Pro notamment). Savoir Faire : Compétences techniques : - Connaissance des produits susceptibles d'être vendus (alimentaire, végétaux...) - Maîtrise des outils numériques (logiciel encaissement, réseaux sociaux) - Notions de normes sanitaires et de comptabilité - Permis BRespect des délais - Savoir être : Ponctuel // Fiable, organisé // Méthode et rigueur // Faire preuve d'autonomie et dinitiative //Adaptable, polyvalent et réactif // Qualités relationnelles // À l'écoute du client, Sens du service public