Le CROUS de Nantes, pour son site de La Fleuriaye, à Carquefou, recrute pour un remplacement un employé polyvalent (H/F), pour mener des missions variées Aide en cuisine : Préparation des ingrédients et des plats sous la supervision du chef. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks et approvisionnement. Service en salle : Accueil et installation des clients. Prise de commandes et service des plats et boissons. Conseils aux clients sur les menus et suggestions. Ménage et entretien : Nettoyage des espaces de travail, des salles et des équipements. Mise en place et rangement des espaces de service. Gestion de la caisse : Encodage des commandes et gestion des paiements. Gestion de la caisse enregistreuse et des transactions financières. Profil recherché : Expérience préalable en restauration collective appréciée. Polyvalence et capacité à travailler en équipe. Sens de l'organisation et respect des consignes. Qualités requises : Dynamisme et réactivité. Sens du contact et de l'accueil. Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Conditions de travail : De 6h30 à 15h00 du lundi au vendredi CDD 1 mois renouvelable