Une fois formé/e, vos missions consisteront à : Réaliser la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la réglementation du commerce Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix Réaliser la vente de produit de la mer auprès de la clientèle Entretenir un espace de vente et de travail Nettoyer du matériel ou un équipement. Vous travaillerez sur 5 jours.