Vous intégrerez une pizzeria artisanale spécialisée dans la pizza napolitaine, cuite au feu de bois et élaborée à partir de produits frais et de qualité. Vos principales missions seront : Préparation de la pâte, boulage et mise en place quotidienne. Préparer, étaler et garnir les pizzas selon nos recettes et standards de qualité. Assurer la cuisson un four hybride (Valoriani : bois/gaz). Gérer le rythme de production pendant les pics d'affluence. Participer à l'entretien du lieu de travail. Maintenir la propreté du poste et respecter les normes d'hygiène (HACCP). Compétences requises : - Maîtrise de l'étalage à la main. - Bonne connaissance des cuissons au feu de bois et/ou au gaz. - Rigueur, ponctualité, rapidité et autonomie. - Etre diplômé serait un plus appréciable Capacité à accueillir et servir les clients avec amabilité et respect. Esprit d'équipe. Profil recherché : Expérience minimum d'un an dans un poste similaire. Passion pour la pizza artisanale et les produits de qualité. Conditions de travail : Horaires: service du midi et du soir , 2 jours de repos consécutifs , possibilité de travailler en continu selon évolution. Travail dans un environnement moderne (food truck équipé d'un four à bois avec un espace terrasse à l'intérieur de la galerie marchande ). Possibilité d'évolution à moyen terme. Rémunération : Salaire selon profil et expérience. Possibilité de formation Repas sur place. Prime de performance possible selon l'évolution et l'implication dans l'entreprise. Possibilité de mise à disposition d'un moyen de transport ( vélo électrique )