Vos missions : Réalisation des entremets, tartes, petits gâteaux et viennoiseries garnies Gestion des cuissons et finitions Respect des règles d'hygiène et de qualité Maison Crosnier Participation à la création et au développement de nouvelles recettes Profil recherché : Pâtissier passionné, rigoureux, autonome et investi, vous aimez le travail soigné et le produit de qualité. Vous avez déjà une expérience significative dans une maison artisanale et souhaitez évoluer dans un cadre exigeant mais bienveillant.