Le magasin de 2700 m2 au cœur d'une zone commerciale dynamique recherche pour son équipe de 3 personnes, un candidat(e) ayant au moins une expérience réussie dans la gestion d'un rayon produits frais idéalement sur les "métiers". En effet le secteur se compose d'un rayon fromage emballé, un rayon poissonnerie emballée ainsi qu'un rayon charcuterie/traiteur emballé. Votre connaissance approfondie des produits vous permet de structurer et de valoriser vos rayons, tout en garantissant un accueil chaleureux, des conseils avisés et une satisfaction client optimale. Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon Accueil et conseil client Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d'exploitation du rayon Analyse des résultats et mise en œuvre de plan d'action Management de l'équipe / Formation régulière / Planning adapté au flux client Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation