Responsable de cuisine (H/F)

Responsable de cuisine (H/F) 51 - BOURSAULT

Offre n° 202DCHH
Responsable de cuisine (H/F)

51 - BOURSAULT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 janvier 2026

Vous occuperez le poste de responsable de cuisine au sein du restaurant "Le P'tit Boursault" pour remplacer un salarié qui a quitté l'établissement pour changer de secteur d'activité. Vous serez amené à effectuer: - La gestion des heures du personnel - Les achats - Le planning - L'élaboration de la carte - Le respect des normes HACCP Vous travaillerez les midis, du lundi au samedi (travail le vendredi soir et le samedi soir ; repos le dimanche et tous les soirs du lundi au jeudi). Fermeture annuelle en Août et en Décembre (entre Noël et le jour de l'an). Poste à pourvoir dès que possible.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3000.00 Euros sur 12 mois
  • Primes
  • + pourcentage sur chiffre d'affaire Salaire à négocier

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - souhaitée domaine bistronomiqueCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - minimum Cette formation est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Respect des cuissons

Savoir-être professionnel

  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Le P'tit Boursault

3 à 5 salariés

Site internet
https://www.leptitboursault.com/

M. Christophe TINOT

Voir la page employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres