Poste à pourvoir dès que possible - Emploi à temps non complet (28h00/35h00) Pour année scolaire 2025-2026 : Secteur scolaire de Acqueville. Horaires de travail pour année scolaire 2025 /2026 : Lundi : 7h45-9h et 10h00-18h30 Mardi : 10h15-17h15 Jeudi : 10h15-18h30 Vendredi : 7h45-9h00 et 10h15-18h30 Vacances scolaires (selon planning) : 8h00-12h00 et 13h00-16h00 MISSIONS : Sous la responsabilité du Responsable Protocole Hygiène (RPH) Entretien des locaux et agent de restauration : - Entretien des locaux de l'école et du périscolaire conformément au plan de nettoyage, selon l'application de produits éco labélisés, et réglementation du port des EPI - Réception des préparations et autres éléments constitutifs des repas en provenance de la Cuisine Centrale dans le respect des procédures du plan de maîtrise sanitaire, - Préparation de la salle de restauration, mise en chauffe et mise en plats, service des plats en salle au restaurant scolaire dans le respect du plan de maîtrise sanitaire - Encadrement des enfants lors du repas : maintien des conditions d'accueil de qualité des groupes, mise en sécurité des enfants, éducation au vivre-ensemble - Garant de la politique de restauration collective qui axe ses actions autour d l'éveil au goût, d'une sensibilisation à l'équilibre alimentaire et au respect de l'environnement, - Entretien des locaux du restaurant scolaire selon la méthode HACCP, conformément au plan de nettoyage Accompagnement dans les transports scolaires : - Compter et pointer les enfants au départ et à la descente du bus, - Veiller à la sécurité des enfants au sein du bus (ceinture de sécurité attachée), - Faire appliquer les règles de courtoisie (ne pas crier, ne pas se lever, respecter la propreté du bus). COMPETENCES ET QUALITES REQUISES : - Connaître les risques chimiques liés à l'utilisation des produits d'entretien (utilisation des EPI, bonne utilisation des produits d'entretien), - Maitriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire (plan de nettoyage, méthode HACCP), - Connaître la réglementation d'encadrement d'enfants : o Appliquer les règles générales de sécurité, o Appliquer les règles d'encadrement en matière d'Accueil collectif de mineurs, - Maitriser les techniques de service en salle selon les types de service (à table, self) et selon l'âge des convives à partir du référentiel éducatif du temps du repas, - Maitriser les conditions de remise des repas aux convives (liaison froide) et techniques culinaires de base (assemblages), - Connaître les règles de sécurité en matière de transport d'enfants, - Connaître le protocole de gestion des PAI, - Connaître les outils administratifs (supports logistiques, informatiques), - Devoir de discrétion, devoir de réserve, - Esprit d'initiative, - Être dynamique, réactif, autonome, rigoureux, - Capacité au travail en équipe, - Capacité d'adaptation aux situations urgentes, - Aisance à l'oral. CONTRAINTES PARTICULIERES : - Planning de travail annualisé basé sur le calendrier scolaire et périscolaire, - Mobilité possible selon les besoins urgents du service, - Intervention pour l'entretien des locaux lors des derniers jours des congés scolaires selon un planning défini CONDITIONS : - Cadre d'emplois des adjoints techniques territoriaux - Avantages : titres restaurant, participation financière possible mutuelle et prévoyance, forfait mobilité durable, COS Normand, amicale.