Offre n° 202DHNZ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

29 - PLOMEUR - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 janvier 2026

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - à 3 ansCette expérience est indispensable

Formations

• CAP, BEP et équivalents Cuisine
• Bac ou équivalent Cuisine

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
• Chaîne du froidCette compétence est indispensable
• Concevoir des recettes et menusCette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
• Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
• Modalités de stockage de produits alimentairesCette compétence est indispensable
• Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
• Préparer des plats à base de produits locauxCette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
• Bac pro cuisine
• CAP cuisine
• Cuisinier

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

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